浓郁千张卷烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道千张卷烧肉主要食材是千张卷和猪肉，千张卷俗称干豆腐，含有丰富的蛋白质和氨基酸，可增强体质，补充钙质，千张卷烧肉用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，精心烹饪，使营养成分不流失，真真正正的做一道健康美食！汤汁浓郁，入口醇香，清脆爽口，味道鲜美。

主料

五花肉 ：300
豆腐皮 ：200

辅料

老抽 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

猪五花肉切大块。

锅里加油，放入五花肉块炒至变色。

放入一汤匙老抽，翻炒至肉块上色。

倒入卤汁（可用桂皮、八角、香叶、草果、草寇等替代），添足清水后大火煮开，改小火炖制。

豆腐皮切长条后，打结。

五花肉炖制40分钟后倒入豆腐结。

小火炖制10分钟后，加适量精盐，小火炖制10分钟收汁即可。