鱼肉香肠的做法 试做的鱼肉香肠 鱼肉香肠怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 高级 （难度）

鱼肉香肠的做法步骤

• 1、小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

• 2、将备好的鱼肉切碎。

• 3、放进搅拌机里磨成鱼泥。

• 4、磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

• 5、将小肠的一头用线扎紧。

• 6、取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。

• 7、将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。

• 8、灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

• 9、晾干，一周左右。

• 10、晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦......