减肥系列-白萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白萝卜 ：一根
虾皮 ：一小把

辅料

胡椒粉 ：适量
香草叶 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 虾皮过水洗净，并且泡五分钟去去咸。

2. 白萝卜可切丝，更方便是可以拿器具擦丝。

3. 锅内烧开水，放入虾皮和白萝卜，待白萝卜变透明时放入胡椒粉和盐。

4. 如果喜欢西式的可以加入香草叶，喜欢中式的就加鸡精或者味精。

5. 如果怕挑不好白萝卜会辣，可以少放胡椒粉，或加入一小勺糖改变一下味道。

烹饪技巧

挑选白萝卜：要颠分量沉的水份多的好。白色通体，根须要直少分叉的是好萝卜。