椰奶葡萄汤圆的做法 椰奶葡萄汤圆怎么做

“今天元宵节了，我好认真的做了个椰奶葡萄馅的汤圆（还多做了好多放冰箱冷冻起来）；把汤圆窝在桂花姜汁冰糖水里，有椰香、奶香、桂花香、还有姜味、葡萄干的酸甜味，真的好好吃......”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰奶葡萄汤圆的做法步骤

• 1、各材料

• 2、糖、蛋液、盐、牛奶放一起拌至均匀

• 3、下奶粉略拌

• 4、下葡萄干，用手抓拌均匀即成椰奶葡萄馅

• 5、把糯米粉与澄粉放一起用温水揉成软粉团

• 6、取一糯米粉团摊平，放进、适量的椰奶葡萄馅

• 7、包好的椰奶葡萄汤圆

• 8、用沸水把椰奶葡萄汤圆煮至浮起熟透

• 9、放冷水里过凉

• 10、另用一锅下水、姜片、冰糖煮沸

• 11、把汤圆投在冰糖水里煮3分钟左右

• 12、把干桂花撒下，关火