今年端午第一次做豆沙粽吃怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
主料
红豆,糯米 :红豆左右一斤,糯米是将红豆捏成长条算辅料
粽叶 :适量具体步骤
1. 红豆洗净,我是放在电压力锅煮的,按豆蹄按钮,糖可以直接同放,我放的是白沙糖
2. 煮好后的红豆放入锅内炒下,锅内放点色拉油,防止粘锅,一边炒一边将豆沙撵碎,待红豆比较厚稠,没什么水份就可以盛盘待凉
3. 我是前一天做好红豆的。待冷却的红豆是会发硬的,然后用手捏成一个个长条,别太大,一斤左右的红豆我大概包了15个左右,红豆还剩可以包2到3个,故意剩着吃的。
4. 准备好糯米粽叶,(糯米是按照红豆条个数一把把抓的)糯米洗净就可以包的,粽叶需要前一天泡好,包法可要按照各自地方的样式。
5. 包好的粽子就可以煮了,期待出锅吧!一定要煮透。