炸果子的做法 过年才会做的炸果子 附带煎饼果子 炸果子怎么做

“其实我们是叫炸FANBEIGE这三个字还真不知道具体是咋写的，很多朋友说叫果子哦...无聊炸了堆，是很大一堆，很恐怖的一堆.可以做咸的甜的两种，可以做成煎饼果子，也可以放凉透了，放入塑料袋中，通风处，半个月都会脆脆的，嘿嘿，小时候只有过年才会做哦，因为很复杂，现在奶奶每年还会做哦”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

炸果子的做法步骤

• 1、和面：需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油（嘿嘿，我放的黄油）这个面不可以太软，硬点不黏糊。

• 2、和成面团，再揉光滑。

• 3、两种花样，翻花的。

• 4、刀割的。

• 5、放入热油锅，开炸。

• 6、变色时记得翻面。

• 7、金黄时捞出来。

• 8、既然做了果子，不做个煎饼果子对不起大家啦，我就一起做了。面糊搅拌，不要太稀，放平底锅，擦一层油，擦不是滴，很少油，饼干后，打上鸡蛋。

• 9、放入果子，包起来。鸡蛋那变熟了后翻面，在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱，可以放入葱花、香菜的哈哈，也可以双面都加蛋。

• 10、成品，卷不起来啦，就自己这么吃吧。

• 11、配壶自己做的玫瑰奶茶，味香啊