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醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做

醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做

醪糟圆子是中国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川湖南、江浙等地。醪糟圆子清香爽口,有酒味但不浓烈。

食材明细

主料
  • 醪糟 (80g)
  • 糯米小圆子 (100g)
  • 桂花蜜 (适量)
辅料
  • 清水 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

醪糟桂花小圆子的做法步骤

  • 醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做 第2张

    1、锅中加入适量清水。

  • 醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做 第3张

    2、放入小圆子。

  • 醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做 第4张

    3、旺火煮沸。

  • 醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做 第5张

    4、加入醪糟。

  • 醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做 第6张

    5、搅匀再煮30秒。

  • 醪糟桂花小圆子的做法 醪糟桂花小圆子怎么做 第7张

    6、盛入碗中加是适量桂花蜜拌匀即可。

小窍门

也可以再加一个蛋花,营养更丰富。