土豆鸡蛋煎饼的做法 【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼 土豆鸡蛋煎饼怎么做

“早餐不但要吃，还要吃的有营养，只要稍微有时间，我就会自己动手做早餐，今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆鸡蛋煎饼的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。

• 2、土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。

• 3、土豆一定要切成细丝清水洗净。

• 4、鸡蛋打散备用。

• 5、小葱切成葱碎备用。

• 6、土豆洗好后加入少许面粉和匀。

• 7、把鸡蛋打散放入加了面的土豆丝中，并加入适量的盐。

• 8、炒锅4成热，少许油，用姜擦匀，倒入一勺的土豆面糊。

• 9、等一面定型后翻面。

• 10、等两面都煎成金黄也熟了就出锅了。

• 11、依次做好全部的煎饼，切成四半吃了方便！

• 12、绿色天使欢迎朋友的光临！

小窍门

1、把面加在土豆丝中，可以避免出现疙瘩。
2、锅内油不能多，否则很难做薄的。可以用姜或者胡萝卜擦锅。
3、一定要小火煎，否则颜色行了土豆还没有熟。