仿真南瓜饼的做法 仿真南瓜饼丨好看又美味 仿真南瓜饼怎么做
“南瓜这款非常好的食材。南瓜膳食纤维丰富,降脂降压,维生素也多,扔厨房可以放个把月不成问题,还非!常!便!宜!一块钱一斤都是贵的,每到盛产的季节,几毛钱一斤卖菜的老婆婆还热情地追着你买,买一整个回来,可以够一家子人吃好多餐了。今天就用南瓜给大家做一道精致的小点心当早餐,美味香甜,颜值爆表。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
仿真南瓜饼的做法步骤
1、准备好所需要的食材。
2、南瓜去皮去籽,洗净后切块儿,放在可微波的大碗里,盖上保鲜膜(用牙签在保鲜膜上扎几个小孔),高火加热7分钟至南瓜完全变软。加热后的南瓜会析出一些水份,把水倒掉,便于后面面团成型。
3、南瓜里倒入糖40g,压成泥,倒入玉米淀粉40g、糯米粉170g,先搅拌成团,再用手揉均匀。
4、把红豆馅分成5g一个,揉搓成球;南瓜面团分成27g一个,揉搓成球。把红豆馅包在南瓜面团里,揉搓光滑,盖上保鲜膜待用。
5、取一个做好的面团,用一根牙签在上方压出三个横线,再取一根牙签,两个牙签相对在侧面压出纹路。在上方中心位置插入一个枸杞当作南瓜梗。
6、放入蒸锅,蒸屉上刷油防止粘连,水开后继续蒸8分钟。
7、时间到,打开锅盖,当当当当,高颜值南瓜饼出锅!快,拍照!