仿真猕猴桃切片饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

仿真猕猴桃切片饼干可爱又美味，把做饼干的面团加入抹茶粉，就像猕猴桃的果肉一样，再用可可粉和其他辅料铺在外层，有种猕猴桃外皮的感觉，最后切片后点缀些黑芝麻在上面，使得整体更为逼真。这么可爱的饼干怎能不爱。

主料

糖粉 ：40g
低筋面粉 ：160g
白皮鸡蛋 ：1个
黄油 ：65g

辅料

可可粉 ：10g
抹茶粉 ：15g
黑芝麻 ：少许

具体步骤

1.点击填写制作步骤和技巧黄油在室温下软化，用刮刀与糖粉拌匀。

2.点击填写制作步骤逐次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打到蛋液和黄油完全融合，再加入一点儿蛋液，继续搅打。如此重复，直到羽毛状，没有“水油分离”的样子和技巧

3.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团。取一些面团揉进一滴黄色色素，再取一些加入抹茶粉和可可粉

4.可可面团放在保鲜袋或一张折叠的油纸中间擀成薄片的，入冰箱冷藏5分钟，变得稍硬后取出

5.黄色面团搓成圆柱形长条，用抹茶面团包成圆形长条，再用可可面片包在最外面

6.入冰箱冷藏片刻，面团稍硬后切片，用芝麻装饰一下，入烤箱中层，上下火170度，10-15分钟左右即可

烹饪技巧

芝麻是用镊子辅助一粒粒摆上去的。切片时可切得稍薄一些。