奶香大麻花的做法 奶香大麻花怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香大麻花的做法步骤

• 1、把所有用料除黄油外全都倒进一个碗中，揉面一个稍具薄膜的面团。

• 2、加入黄油把面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜静静置发酵。

• 3、发酵至两倍大。

• 4、排气后分成小份松弛15分钟。

• 5、拿一个小面团，擀成椭圆形。

• 6、在面团上划两刀。

• 7、辫成辫子的形状，收口朝下即成麻花生坯。

• 8、依次做好所有麻花生坯，静置40分钟发酵。

• 9、锅中放油烧至三成热时转小火。

• 10、放入麻花生坯。

• 11、炸至表面金黄色捞起沥干油放凉就可以吃了。