包菜肉丸的做法 【花样包菜】包菜肉丸－丸两吃！ 包菜肉丸怎么做

“甜甜的，糯糯的，咬一口脆软爽口~~~~~~~~~喜欢的朋友多给我投票鼓励啊。。小女子在这感谢大家了~~~！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜肉丸的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、包菜切碎末。

• 3、入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分，糯米用水泡发备用。

• 4、猪肉切末，加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀。

• 5、搅拌好的猪肉放入包菜，猪肉和包菜的比例1：1，搅拌均匀。

• 6、用手挤出圆形的肉丸。

• 7、让肉丸全身粘上糯米。

• 8、做好的包菜肉丸摆盘，放高压锅隔水蒸10－15分钟。

• 9、蒸好的肉丸用枸杞点缀一下。

• 10、木瓜去皮，如图挖出一些肉，在肉壁上抹上棉白糖，挖出的木瓜肉也加少许白糖拌匀。

• 11、木瓜内放入蒸过的包菜肉丸，淋上开始挖出的木瓜肉。上蒸锅大火蒸5－10分钟。