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藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做

藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做

藠头被誉为菜中灵芝

食材明细

主料
  • 藠头 (200克)
  • 鸡蛋 (5个)
辅料
  • 食用油 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

藠头煎鸡蛋的做法步骤

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第2张

    1、先准备好食材

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第3张

    2、鸡蛋打入碗里

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第4张

    3、将藠头切成末

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第5张

    4、把藠头末倒入鸡蛋碗里

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第6张

    5、放些盐,辣椒粉,少许生抽

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第7张

    6、搅匀

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第8张

    7、热锅下油

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第9张

    8、等油道7-8成热时倒入鸡蛋,手晃动锅子(要是分量多就分几次煎太厚了口感不好)小火煎

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第10张

    9、等底下面变黄色就用锅铲翻转过来煎

  • 藠头煎鸡蛋的做法 藠头煎鸡蛋怎么做 第11张

    10、出锅前放点香油,藠头煎鸡蛋就做好了

小窍门

一定要小火煎,藠头要买香藠头哦!买时鼻子可以闻出来的