新奥尔良鸡腿汉堡的做法 新奥尔良鸡腿汉堡怎么做

“给儿子做的汉堡，儿子说很好吃。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

新奥尔良鸡腿汉堡的做法步骤

• 1、面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。

• 2、加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。

• 3、鸡腿儿洗净沥水。

• 4、去骨。奥尔良料用水调开。

• 5、倒入鸡腿肉中腌制。

• 6、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。

• 7、整理成圆形放烤盘二次发酵。

• 8、发酵成两倍大时刷蛋液。

• 9、撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可

• 10、肉腌好后放入烤盘。

• 11、放入烤箱200度烤20分钟左右。

• 12、面包烤好了。

• 13、生菜洗净沥水。

• 14、烤好的面包平切成两半。

• 15、放上生菜，挤上沙拉酱。

• 16、放上烤好的鸡腿肉。

• 17、再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。

• 18、全做好了。

• 19、成品图

• 20、成品图

• 21、成品图

• 22、成品图。

小窍门

1、做面包不用黄油，用橄榄油感觉更健康。
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。