南宁老友粉的做法 南宁老友粉怎么做

“南宁的老友粉，天天吃不觉得出奇，等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉，细腻，厚实，爽滑，酸笋也要用广西的，豆豉则最好是广东阳江的”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南宁老友粉的做法步骤

• 1、配菜都切末，肉丁用植物油，生抽，和盐淹着

• 2、空锅用中火加热

• 3、豆豉，生姜，大蒜干锅炝

• 4、很香很香的时候

• 5、放点油把其它的配菜，辣椒酱和盐放下去炒熟，三分钟就熟了的

• 6、然后滚烫的骨头汤倒进去，直接就是滚开的，放米粉进去，用筷子打散就可以装碗了

• 7、好好吃哪。PS我的汤是骨头炖花生，所以有花生在上面