奥尔良蜜汁烤排骨的做法 奥尔良蜜汁烤排骨怎么做

“咋看这一碟红红的排骨，是不是以为是红烧排骨呀？其实他是奥尔良烤肉料腌制过的新鲜排骨。出炉后撒了点芝麻，如果有葱花，放几粒更好看。味道棒棒的，下饭又下酒，最重要是制作简单方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奥尔良蜜汁烤排骨的做法步骤

• 1、新鲜的排骨买回来，洗净沥干水

• 2、切成小块

• 3、40克奥尔良烤肉腌料，用35克清水调开

• 4、用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上

• 5、将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上

• 6、上下火200度预热烤箱，5分钟后将排骨放入中层烘烤，时间设置30分钟

• 7、25克麦芽糖用25克温开水调开

• 8、每隔10分钟取出，抹上麦芽糖水，反转，然后重新放入

• 9、出炉时刷上一层薄薄的花生油，闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可

小窍门

没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦！