奥尔良爆汁鸡的做法 奥尔良爆汁鸡怎么做

“这个鸡软烂入味，爆汁，无油烟，只要香味扑鼻而来！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奥尔良爆汁鸡的做法步骤

• 1、准备食材：整鸡一只洗净斩头尾，去除内脏，用厨房纸巾擦干。准备奥尔良腌料一袋。

• 2、将鸡放入密封食品袋中，放入老抽、料酒、生抽、奥尔良腌料拌匀均匀，密封放入冰箱冷藏一晚。

• 3、砂锅内放入少许油，放入洋葱和葱段。

• 4、将腌制好的鸡放入，腌料汁一并倒入进去。

• 5、倒入一罐82年的啤酒，盖上锅盖中火焖25分钟。

• 6、揭开锅盖，就让我垂延欲滴了！

• 7、将葱丝辣椒丝铺在鸡背上，用热油一淋。更香了！

• 8、非常软烂入味，开吃了！