朝天锅是什么地方的菜？吃朝天锅要配什么菜？

朝天锅是比较出名的地方特色传统美食，大多数地方的朝天锅都是以烙饼卷肉为主，吃他们的时候根本不需要用锅具。所以很方便，不用担心被烫到，这种食物也是非常美味的，曾经还被评选为10大代言菜，这就足以说明这道菜的美味程度是普通菜不能比拟的。今天我就带大家了解一下朝天锅是什么地方的菜？

一、朝天锅是什么地方的菜

朝天锅和火锅不同，它的味道不辣，主要是在山东地区比较出名，是山东的鲁菜系。这道菜在中国有很多年的历史了。经过了不断的改进，才到达如今这种方便又美味的程度，这道菜里面的杂碎烩饼口味非常独特美味。许多地方的朝天锅都是使用了鸡肉和驴肉来制作的。大概是将这些肉炖成汤，再将其他的材料放进去调制好。

二、吃朝天锅要配什么菜

1.猪肉是必备的一种食材，吃朝天锅的时候除了用到鸡肉和鱼肉以外，就是选择猪肉了，猪肉里面含有丰富的蛋白质和人体必须的脂肪酸有很多营养物质，而且猪肉的味道特别细腻香醇。也是人们比较常见的一种肉，它的价格不贵。所以比较受欢迎吃朝天锅的时候必须要选到猪肉，才能吃出这道菜最大的魅力。

2.除了猪肉以外，我们还会选择一些鱼肉，其中青鱼也是必不可少的一种食材，青鱼的味道特别鲜美，除了有丰富的营养物质以外，它的肉质厚而且非常能做出来的菜，很好吃。直接将它放入锅里煮熟，再用调好的酱料将它搅拌均匀就好了。

山东的其他地方也还有特色小吃，都很美味，有机会可以去品尝一下朝天锅这道菜和其他的火锅相比，属于非常健康的一种，因为他的烹饪方式不油腻，可以自己选择吃的清淡一点，这是对人体有好处的。日常生活中也要吃得清淡一点。