荷叶卷肉的做法 荷叶卷肉怎么做

“荷叶卷肉，香糯美味好吃。中秋节不知道吃傻了，买了点肉正好家里还剩有糯米，所以就做了这道荷叶卷肉，中秋节每家也会做些香芋蒸肉，糯米蒸肉，米粉蒸肉等多种蒸肉的吃法。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荷叶卷肉的做法步骤

• 1、备猪肉。

• 2、装碗里调入精盐。

• 3、放点辣椒粉。

• 4、淋点酱油，放点调味鲜。

• 5、拌匀放上二小时入味。

• 6、备糯米清洗后用清水泡上半天泡发，荷叶用清水清洗干净剪成小块待用。

• 7、将腌好的肉条放进泡好的糯米里，裹上一层糯米。

• 8、卷起，如图。

• 9、卷起，如图。

• 10、包好的荷叶肉放进电压锅里高压30分钟即可。

• 11、蒸好的荷叶卷肉。