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辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做

辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做

家里的辣椒和黄瓜吃不完了,为了方便储存就做成了咸菜,想不到味道出奇的好吃呢!

食材明细

主料
  • 辣椒 (2斤)
  • 黄瓜 (1大个)
辅料
  • (适量)
  • (1头)
配料
  • 酱油 (250克)
  • 白糖 (3勺)
  • (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣椒黄瓜咸菜的做法步骤

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第2张

    1、把辣椒处理一下,去掉头,切两半

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第3张

    2、把所有辣椒都处理好后,放在通风处晾一天

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第4张

    3、把辣椒处理一下,去掉头,切两半

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第5张

    4、黄瓜切片,用盐煞一下

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第6张

    5、姜和蒜切片

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第7张

    6、锅中倒入色拉油,烧热

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第8张

    7、倒入酱油和白糖烧开

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第9张

    8、关火后,把所有材料倒入锅中,搅拌均匀

  • 辣椒黄瓜咸菜的做法 辣椒黄瓜咸菜怎么做 第10张

    9、晾凉后装入保鲜盒,用保鲜膜封上,盖盖儿密封1天就可以了