少油下饭菜的做法 少油下饭菜怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

少油下饭菜的做法步骤

• 1、咸菜是婆婆家自己种自己晒的，猪肉有点肥的瘦肉

• 2、咸菜先泡泡再洗，因为干的要泡开才好洗

• 3、泡开洗好切成碎

• 4、切好了，我怕太咸还泡了一下，完全洗好后

• 5、肉也剁成末

• 6、烧热锅放油放进肉末

• 7、肉末炒散叫点盐，不用太多盐，要根据那个菜加，我那个菜泡了是没有咸味了的

• 8、炒到肉变色加入菜

• 9、加入骨头汤，盖上盖子煮5分钟，翻炒下

• 10、加入蚝油酱油，再加些花生油继续炒

• 11、炒了，是半煮半炒的，呵呵呵

• 12、做法简单还挺下饭的