猪油菜饭的做法 猪油菜饭怎么做

“米饭浓香，粒粒分明饱满，看着就蛮有食欲！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪油菜饭的做法步骤

• 1、大米洗净，浸泡一晚，沥干水份备用

• 2、莴笋叶适量洗净沥干水份

• 3、切碎备用

• 4、猪油适量备好

• 5、准备电饭锅，把浸泡好的大米倒入锅中，加入适量温水（比平时煮饭稍微少点水）滴入少许稻米油（电饭锅最好选用盖子直接可以打开的那种）

• 6、盖好盖子，按煮饭键操作

• 7、趁煮饭期间，另起锅放入适量猪油，下莴笋叶翻炒均匀

• 8、加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可

• 9、看炒好的莴笋叶备用（绿油油的）

• 10、经过十多分钟，米饭已煮好，跳至保温键

• 11、饭趁着保温，把炒好的菜放入锅中

• 12、用饭勺拌均匀

• 13、继续盖好盖子，焖两分钟即可

• 14、看米饭粒粒分明，非常的饱满，闻着香喷喷的

• 15、成品图（撒上少许芝麻点缀）

• 16、成品图

小窍门

大米洗净提前泡好
烧菜饭最好用猪油（自己熬的）更香
青菜选用莴笋叶炒好颜色还是碧绿的，香味浓郁！