绿豆沙馅 自制绿豆沙馅

“自己做，健康，卫生！可以做绿豆饼，绿豆包……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制绿豆沙馅的做法步骤

• 1、准备绿豆，洗干净！

• 2、放水，泡一夜！泡好能用手捏碎即可！

• 3、泡好的绿豆放电压力锅中，水量没过绿豆即可，不可多放，切记！(要不炒的时候废手)。没有电压力锅用高压锅也可以，压30分钟，绿豆烂了就行！

• 4、把蒸过的绿豆放入料理机打碎，要适量加水，打碎即可！没有料理机手动弄烂也行，就是费手！

• 5、这是打碎的绿豆，成糊糊了，哈哈😄

• 6、准备食用油，使用量要分几次加入，绿豆出油不粘锅就不用加了，所以量没写！

• 7、白糖适量，不喜欢甜口不加也行！量自己把握

• 8、把绿豆糊，白糖，食用油(适量，不要加太多，分次加)放入不粘锅中，小火炒！一定要用不粘锅哦！要不容易糊！

• 9、不停的搅拌，炒绿豆糊确实很累手啊！不过为了美食累也算😁，炒的时候发现有点黏糊，油融的差不多了就继续加油，我中间加了三次，慢慢来，炒到绿豆糊不黏锅了，出油即可！关火！

• 10、晚上做的，可能光线不好！准备好豆沙馅，准备蒸包子，做糯米团，糯米饼……发挥想象创造美食！