如何制作豆沙馅

豆沙是比较好吃的美食，大家知道如何制作豆沙馅这款美食吗，可以看看文章对于豆沙的详细介绍，豆沙的口感比较好，所以是孩子们非常爱吃的美食，并且豆沙是可以用于很多食物中等营养美食哟，大家可以看看自己喜欢哪一款美食呢。

一.如何制作豆沙馅

做法：

食材

红豆300g 白砂糖适量

做法

1.红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。

2.泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。

3.煮好的红豆已经开了花即可。

4.将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。

5.锅中放一大勺植物油，也有人喜欢用猪油。

6.油热后把打成细末的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。

7.炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。

8.做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。

二.红豆的作用与功效

1.利尿消肿

赤小豆可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

2.降压降脂

赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

3.通乳生乳

有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4.解毒

清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

5.抑癌抗瘤

延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

三.食用红小豆的注意事项

1.红豆水一般人群均可食用，但阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆;尿多的人要少食，不宜久服或者过量服用。

2.与红小豆相克的食物，红小豆+茶叶：红小豆中含有丰富的铁，与茶叶中的单宁酸成分相遇，会形成不溶解的铁，因而降低人体对铁的吸收。 红小豆+羊肉：羊肉有温补身体的功效，然而红小豆偏凉性，易使羊肉有温补功效降低，所以两者不宜一同食用。

学会了如何制作豆沙馅以后，相信爱吃这款美食的人会越来越多，豆沙对于我们人体而言，有很好的调理作用，是老少皆宜的健康美食，这款美食是可以自己在家里做的美食，给家人或者朋友亲自动手做一份，相信你的家人或者朋友一定会喜欢吃的。