巧克力莲蓉杯的做法 巧克力莲蓉杯怎么做

“可以吃的巧克力杯子、软糯的莲蓉馅，加上清新的牛油果。让人欲罢不能”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力莲蓉杯的做法步骤

• 1、巧克力原浆加糖放在小碗里隔水加热融化成巧克力酱。

• 2、硅胶模放入烤盘

• 3、在硅胶模上刷上巧克力酱，放入冰箱冷藏半小时。

• 4、将煮熟的莲心加牛奶放入料理机打成泥。

• 5、莲心泥放入平底锅小火慢炒。

• 6、莲心泥慢火炒干水分成莲蓉馅。

• 7、冰箱里拿出模具再刷一层巧克力酱，放入冰箱冷藏。

• 8、半小时后取出，脱去硅胶模，一个巧克力杯就好了。

• 9、在巧克力杯里放入莲蓉馅再放上牛油果片。

• 10、巧克力莲蓉杯完成。

小窍门

巧克力杯对温度比较敏感，温度高容易融化哦。