南阳雪花冻的做法 【南阳雪花冻】消暑爽口的南洋味 南阳雪花冻怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南阳雪花冻的做法步骤

• 1、准备好所有的用料

• 2、吉利丁片剪成小片后，用冷水浸泡至软。

• 3、小煮锅内倒入牛奶、椰浆、淡奶油和砂糖。

• 4、小火加热至砂糖融化，即可关火。

• 5、吉利丁片泡软后，倒掉碗内的水，将泡好的吉利丁片倒入锅内的奶液中。

• 6、将吉利丁片在锅内搅拌至完全融化。

• 7、将奶液倒入模具内（方形的容器都可），冷却后放入冰箱冷藏，过夜。

• 8、将凝固的奶冻块倒扣在盘子上

• 9、切成小块

• 10、将奶冻小块放进椰蓉碗内翻动，使每一块奶冻都裹上椰蓉。

• 11、裹好椰蓉的奶冻块放入盘中，再进冰箱冷藏5分钟，即可食用。

小窍门

1.奶冻不裹椰蓉也一样的美味，可以一半原味，一半椰蓉，一个方子做出两种口感的甜品，分享给家人，配一杯红茶：）
2.也可以在第四步的奶液中加入蜜小豆，做出红豆椰奶冻。