榴莲慕斯的做法 榴莲慕斯(不用烤的蛋糕) 榴莲慕斯怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

榴莲慕斯的做法步骤

• 1、黄油隔水化开。

• 2、再把消化饼干压碎，倒入化好的黄油。

• 3、搅拌均匀。

• 4、放几模具底部压紧实一点。

• 5、榴莲肉打成泥。

• 6、倒入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉化开，搅匀，不要烧开。

• 7、放一边晾凉备用。

• 8、淡奶油里倒入细砂糖。

• 9、用打蛋器打发至有纹路，稍微硬一点。

• 10、放入晾凉的榴莲泥，搅拌均匀。

• 11、再倒几压好饼干碎的模具中。

• 12、表面抹平。

• 13、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上。

• 14、切好水果。

• 15、拿出脱去模具。

• 16、摆上水果造型即可。