可可草莓双色冰淇淋的做法 可可草莓双色冰淇淋怎么做

“夏日美味清热之冰淇淋，自己做，更放心，还可以任意加入喜欢的坚果或者小零食，随心添加的感觉真好，吃起来更是美味！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

可可草莓双色冰淇淋的做法步骤

• 1、鸡蛋把蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄。

• 2、牛奶上锅煮开，倒入25克白砂糖融化，将牛奶放在锅里等它凉。

• 3、蛋黄里加入白砂糖，搅拌均匀。

• 4、我用的打蛋器打成了糊状。

• 5、牛奶微热后把蛋糊倒入锅中（牛奶只有一点温度或者完全凉透才行，不然会变成蛋花啦！）

• 6、一边煮一边搅拌。

• 7、冒小泡后立刻关火。

• 8、我先倒出一半做的原味，留了一半加入可可粉搅拌均匀。

• 9、倒入碗中，放入冰箱冷冻1小时后，用勺子将冰淇淋液搅拌一下。

• 10、搅拌好后倒入模具中。我做了一个原味，一个原味加草莓酱，一个可可冰淇淋味。

• 11、儿子把朗姆酒饼干捏碎放入可可冰淇淋液中。

• 12、放入冰箱冷冻4小时以上就可以吃啦！

• 13、可以来吃啦！