简单的草莓冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

淡奶油 ：250ml
鸡蛋黄 ：3-4个
糖 ：100
草莓 ：300

辅料

柠檬汁 ：20ml

具体步骤

1. 草莓切碎，稍微压烂一点，备用。

2. 柠檬榨汁（用现成的也可以），取约20ml。

3. 砂糖放锅里加约50ml水煮开起泡粘稠状。

4. 鸡蛋黄打散，慢慢加入糖水（一定要一点点加）

5. 淡奶油打发至软发泡（就是可以拉出角，但立刻又会塌下去）

6. 混合所有材料，搅匀。可入冰淇淋机或直接放入冰箱冷冻即可。

7. 冻结后，挖出加草莓装饰即可。