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杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做

杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做

食材明细

主料
  • 蓝莓 (100g)
  • 冷冻杨梅 (6颗)
  • 牛奶 (50ml)
  • 淡奶油 (150ml)
  • 蛋黄 (2个)
  • 白砂糖 (40g)
  • 力娇酒 (10ml)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

杨梅蓝莓冰淇淋的做法步骤

  • 杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做 第3张

    2、杨梅切下果肉备用。

  • 杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做 第4张

    3、糖和蛋黄混合,加入柠檬汁搅拌均匀,再分次加入热牛奶,搅拌均匀,如果不是生食蛋,可以再小火加热至冒泡。

  • 杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做 第5张

    4、然后与蓝莓、杨梅一起倒入料理机中打碎。

  • 杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做 第6张

    5、淡奶油打发至9分发,再与蓝莓杨梅牛奶蛋黄液混合均匀。

  • 杨梅蓝莓冰淇淋的做法 杨梅蓝莓冰淇淋怎么做 第7张

    6、倒入干净容器中,冷冻一晚即可。