紫薯鸡蛋糕的做法 紫薯鸡蛋糕怎么做

“营养丰富的紫薯做成的中式点心真是漂亮又好吃”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯鸡蛋糕的做法步骤

• 1、食材准备好

• 2、鸡蛋加入白糖

• 3、用打蛋器搅打均匀

• 4、搅匀就好

• 5、加入低筋粉和酵母粉搅匀

• 6、加入适量的水

• 7、搅成稍微稀点的面糊

• 8、把蒸熟的紫薯弄成泥

• 9、加在面糊里拌匀

• 10、拌匀的紫薯面糊

• 11、加入一勺油拌匀

• 12、装入磨具里

• 13、放入蒸锅里小火加热发酵

• 14、发酵后从锅里取出，并且把水烧开

• 15、水开后放进锅里大火蒸20分钟即可

• 16、蒸好的

• 17、成品图

• 18、超级的松软好吃

小窍门

低筋粉最好筛一下，不然不好搅拌
紫薯泥越细越好