巧克力糯米蛋糕的做法 巧克力糯米蛋糕怎么做

“糯米粉当蛋糕粉用。没想到做好的成品口感却异常的松软，淋上孩子喜欢吃的巧克力酱，上桌就吸引了孩子的目光，直接用手抓着吃起来，吃一次不过瘾，要求以后能不能多做一些呢？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力糯米蛋糕的做法步骤

• 1、成品

• 2、材料：糯米粉150克鸡蛋一粒可可粉5克糖30克黄油30克酵母2克牛奶130克淋面：天然巧克力碎适量熟花生碎少许模具：学厨心形不沾6连杯甜甜圈模具烘焙时间：150度25分钟左右

• 3、黄油融化加入鸡蛋、牛奶、和糖

• 4、用手抽拌匀

• 5、用网筛筛入糯米粉

• 6、然后加入可可粉搅拌成顺滑无颗粒的样子

• 7、模具抹油倒入面糊静置30分钟左右

• 8、放入预热好的烤箱烤熟趁热脱模放凉

• 9、适量巧克力碎隔热水融化

• 10、淋在糯米小蛋糕上，撒少许花生碎点缀即可

小窍门

看看，这样的小蛋糕是不是很快手呢，关键还好吃又卫生，多给孩子试试吧，谁说蛋糕一定要用蛋糕粉呢？糯米粉不高兴了。