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五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做

五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做

做一罐香喷喷的麻辣酱,炒菜啊,做拌酱都很不错噢~

食材明细

主料
  • 辣椒粉 (100克)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 桂皮 (10克)
  • 草果 (2颗)
  • 甘草 (5克)
  • 丁香 (5克)
  • 八角 (10克)
  • 小茴香 (5克)
  • 豆蔻 (5克)
配料
  • 调和油 (50ml)
  • 芝麻油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 热水 (300ml)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

五香麻辣酱的做法步骤

  • 五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做 第2张

    1、全家福

  • 五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做 第3张

    2、将所有配料煮5分钟,大约放500毫升的水,煮好后滤渣,五香汁留着。

  • 五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做 第4张

    3、制作五香汁的时候,用大约300毫升的热水混合辣椒粉,搅拌均匀,备用。

  • 五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做 第5张

    4、煮好的五香汁

  • 五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做 第6张

    5、花生油和香油热锅,下泡好的辣椒粉,炒匀,再倒入五香汁。加花椒粉和所有调料,小火熬煮,熬到黏稠就可以起锅了。

  • 五香麻辣酱的做法 五香麻辣酱怎么做 第7张

    6、做好了,很简单的。