双参鸡汤的做法 双参鸡汤怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双参鸡汤的做法步骤

• 1、鸡腿

• 2、罗汉参

• 3、鸡腿焯水

• 4、罗汉参去皮洗净切开

• 5、海参泡几小时，去石灰质

• 6、所有材料放砂锅，放清水

• 7、大火烧开，中小火炖一小时左右

• 8、装盘

小窍门

海参只是清洗干净，未发制，有咸味，而且罗汉参是甜的，所以，汤里不需要放盐的