韩式芽菜豆腐汤的做法 韩式芽菜豆腐汤怎么做

“#素湯#簡單#有营养
番茄、大豆芽、豆腐非常易找，日常生活中的常备菜，更可清熱氣，加些薑片可中和寒性。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式芽菜豆腐汤的做法步骤

• 1、將所有材料洗干净。

• 2、把豆腐，蕃茄和薯仔切成粒狀。

• 3、大豆芽用白鑊炒至軟软身，隔水备用。

• 4、准备一鍋水，水煮滾後，放入薑、大豆芽、土豆、番茄及豆腐。大火煮滾后转中小火，煮30分钟，然后下韓式醬煮15分钟即成。

小窍门

用白鑊炒大豆芽以清除豆芽的草青味。