木耳豆腐汤的做法 零厨艺快手汤——【木耳豆腐汤】 木耳豆腐汤怎么做
“广东人爱喝汤,可能和这湿热的气候有关系,很多老火汤都有清凉去湿的功效。广东人家必有一汤煲,每天按不同的功效换着材料煲,这一煲至少要4小时左右吧,就是外食,这道汤是不可少的。
夏天,人们很容易食欲不振,特别是进入三伏天后,高温湿热,人容易疲惫烦躁,更需要补充汤汤水水。丫丫我不是广东人,厨艺不精还没有把广东老火靓汤给学会,而且也没有足够的时间来煲汤,咱就来做快手汤吧,营养丰富的木耳和豆腐一块煮,再放少许肉提个味,超好做的,就是刚下厨的人也能做出一碗不错的汤。
其实啊,做这快手汤,不用拘于形式,就认准豆腐、木耳和猪肉。按自己的喜好搭配,灵活的选择新鲜、易熟的食材都可以用来做汤,既方便、又快捷,还不失美味,非常适合时间有限的上班族们。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木耳豆腐汤的做法步骤
1、木耳洗净去蒂控干水份,豆腐切块,姜切片备用;
2、猪肉切片,并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀,码味15分钟;
3、锅中装适量水,放姜片,放火上烧开;
4、水开后,放入豆腐、木耳煮熟;
5、放肉片,并用筷子弄散开;
6、肉片煮熟后,调入盐即可。