白菜木耳爆豆腐的做法 白菜木耳爆豆腐怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜木耳爆豆腐的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、豆腐切成三角形的片，木耳提前泡发洗净撕小片。

• 3、兑一个碗汁:2勺醋、1勺酱油、1勺料油、盐适量、胡椒粉少许、1勺淀粉，加适量清水调匀。

• 4、准备葱花、姜末。

• 5、圆白菜洗净撕成片，用开水焯一下，控水备用。

• 6、炒锅放油，油热把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

• 7、锅里留底油，油热放葱、姜末。

• 8、放入豆腐。

• 9、倒入兑好的料汁，炒一小会儿，让豆腐入味。

• 10、放入木耳、圆白菜。

• 11、大火翻炒，淋香油关火。

• 12、成品。