海米菠菜汤的做法 海米菠菜汤怎么做

“这个季节菠菜大量上市，还没开花变硬杆，非常鲜嫩。菠菜的营养成份，人对食物的自然需求就是食物营养成份最好的证明，女人需要补血，最明显的是周边的一些女性朋友会不由自主地想吃大枣，没有人想吃菠菜的，枣有补血功效。美国的小孩不爱吃蔬菜（当年的蔬菜通常做成蔬菜泥，小孩不爱吃），为了鼓励市民吃菠菜，大力水手应运而生。我们想吃什么，是身体缺少这种元素了。饭前喝汤，可以减肥呀，来一碗吧。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海米菠菜汤的做法步骤

• 1、魔芋洗净后焯熟，过水后控干水分备用。

• 2、菠菜焯熟后过凉水，挤干水分备用。

• 3、鸡蛋一个打散备用

• 4、锅中加入油，油热后加入葱花和海米爆香。

• 5、加入适量水。

• 6、加入少许生抽

• 7、加入魔芋

• 8、汤开后加入菠菜（菠菜切成3CM左右的段）

• 9、汤开后加入盐

• 10、加入胡椒粉

• 11、加入鸡蛋液即可出锅。

小窍门

1、粉丝含铝很多一次不宜食用过多。所以可以用魔芋代替。

2、菠菜里含有大量的草酸，要焯熟后食用。