菠菜小米浓汤的做法 菠菜小米浓汤怎么做

“夏天到了，多吃些蔬菜水果，菠菜小米浓汤，清淡可口，营养丰富。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜小米浓汤的做法步骤

• 1、小米、燕麦冲洗后加入清水400g中浸泡半小时。

• 2、浸泡好的小米燕麦直接煮开转小火再煮三分钟左右，关火焖20分钟至熟透。

• 3、菠菜洗净入开水锅焯烫一下捞出沥干，取150g左右备用。

• 4、搅拌机中加入煮熟的小米燕麦、烫好的菠菜、熟核桃仁、牛奶混合搅打至细腻无渣状态。

• 5、锅中加入黄油溶化，倒入搅打好的菠菜小米汤小火煮开，（边煮边搅拌防止糊底）调入盐、白胡椒粉即可。

• 6、吃时可加入少许淡奶油增香增色。

• 7、成品