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海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做

海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做

深秋时节,来一碗热腾腾的海参菠菜汤,海参的弹牙口感,加上汤的鲜香顺滑,配一碗香喷喷的米饭,幸福感爆棚有木有

食材明细

主料
  • 海参 (2个)
  • 瑶柱 (30克)
  • 菠菜 (3棵)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 砂锅 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

海参菠菜汤的做法步骤

  • 海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做 第2张

    1、发好的海参切小块,姜块切丝、菠菜切断备用。

  • 海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做 第3张

    2、热锅凉油,放入姜丝爆锅。

  • 海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做 第4张

    3、依次加入海参、瑶柱、菠菜翻炒1分钟。

  • 海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做 第5张

    4、加入适量的水烧开。

  • 海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做 第6张

    5、鸡蛋打成蛋液备用

  • 海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做 第7张

    6、均匀打上蛋花煮开,加入适量的盐,关火。

  • 海参菠菜汤的做法 鲜香弹牙的海参菠菜汤 海参菠菜汤怎么做 第8张

    7、海鲜汤出锅喽

小窍门

海参是提前泡发的哦