葛根骨头汤的做法 葛根骨头汤怎么做

“葛根又被称作野葛，中国大部地区有产。葛根内含12％的黄酮类化合物，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
有止渴止泻，改善记忆力，改善生育能力，降三高的作用，有时间熬汤很不错，清甜不腻！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葛根骨头汤的做法步骤

• 1、猪骨焯一下血水，清洗干净，滤干

• 2、生葛根去皮，切成大块丁

• 3、锅里放入清水，猪骨，葱，几颗枸杞，米酒，

• 4、放入葛根

• 5、盖好炖煮

• 6、出锅时加盐鸡精即可