保存蜂蜜的方法你知道多少

大家对蜂蜜是非常的熟悉了，都知道蜂蜜的营养很丰富，一般我们在食用蜂蜜的时候都是用泡水来喝的，对身体有许多好处。那么大家知道蜂蜜应该怎么保存才不会让它原有的营养和美味流失呢？知道吃蜂蜜具体都有哪些好处吗？大家接着往下看！

一、保存蜂蜜的方法

1、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完。如果不幸买的是大罐装，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

2、冷水保存

还有一个保存方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不会结晶。农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的。

3、储存环境

蜂蜜保存宜放在低温避光处。其实蜂蜜不一定放冰箱里保存，常温阴凉避光就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。

二、吃蜂蜜的好处

1、补充营养物质

喝蜂蜜水可以为机体补充大量的能量和营养，例如蜂蜜水中富含的葡萄糖、果糖等糖分可以为机体补充能量，而葡萄糖作为身体的主要供能物质，果糖则是更容易被新陈代谢的。所以多喝蜂蜜水能有效地补充身体消耗的能量。

2、增强免疫力

喝蜂蜜水对增强机体的抗病力也是极为显著的，主要源于蜂蜜水富含的酶类及矿物质成分协同作用后可以有效增强机体的免疫力。另外蜂蜜水富含的抗氧化物质如黄酮类化合物、多酚类化合物等能有效的清除体内过量的自由基

3、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。另外，因为梨还有大量的水分，对润肺也有一定的功效，若二者结合，也能产生很好的作用。

保存蜂蜜的办法大家多多少少也了解到了，需要特别注意的是在保存的期间需要和其他的食物相隔，不然特别容易串味，你们也不想在吃蜂蜜的时候是其他食物的味儿吧，这样多不好呀！我们可以早晚一杯蜂蜜水，既能帮助身体排毒，还能养生呢。