冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜豆腐汤的做法步骤

• 1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

• 2、炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

• 3、冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

• 4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

• 5、锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

• 6、倒进去一勺盐。

• 7、用水淀粉勾薄芡。

• 8、撒上小葱花。

• 9、倒进去约一勺醋。

• 10、淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。