糯米小南瓜的做法 糯米小南瓜怎么做

“这个小南瓜不是蒸，是用煮的做法，制作更简便快速。豆沙馅是自己做的，不会太甜腻。薄薄的软糯劲道的糯米皮，里面是甜蜜的豆沙馅，可爱更好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米小南瓜的做法步骤

• 1、蒸熟的南瓜压成泥。

• 2、分次加入糯米粉中，揉成偏硬的面团。

• 3、分成10份。

• 4、包上豆沙馅，团成圆球。

• 5、用刀背压上花纹。

• 6、锅中烧开水，放入锅中，中小火煮到小南瓜浮起，再煮1、2分钟关火捞出。中间要轻轻搅拌几次防止粘锅。

• 7、装饰上南瓜子仁。

小窍门

更加情况调整南瓜泥用量。