薄荷青菜鸡蛋面的做法 薄荷青菜鸡蛋面怎么做

“周六送完两个小家伙去幼儿园，回来自己煮了碗面吃。上楼顶摘了些青菜和薄荷，煮出来清单爽口！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

薄荷青菜鸡蛋面的做法步骤

• 1、青菜洗干净。青菜是空心菜，老人家在楼顶用泡沫箱种了一些。

• 2、薄荷洗干净切碎。

• 3、面我提前泡了，出门前泡的，煮的时候就剩时间，没泡的话就煮久点。

• 4、烧一锅水，水开后放入面条。如果是没泡的面的话可以没开就放面。

• 5、接着打入鸡蛋。因为面泡过了，无需久煮所以下锅即可打入鸡蛋。

• 6、煮熟鸡蛋。加油盐。

• 7、放入青菜。

• 8、把青菜压下去烫熟。

• 9、出锅前放薄荷即关火。

小窍门

如果觉得清单的话可以适量放点酱油，我的油是炖肉时勺出来的所以我就没放别的调料。