海带黄豆龙骨汤的做法 补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】 海带黄豆龙骨汤怎么做
“我和家人都喜欢喝汤,尤其是和各种食材在一起煮的龙骨汤,买排骨我喜欢买脊椎骨,就是所谓的龙骨,它价格不但便宜,肉还不少,煮汤后肉不会散在里面,如果买直排炖排骨汤,肉特别容易散在里面,直排我一般都是红烧,糖醋这样来烧着吃!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海带黄豆龙骨汤的做法步骤
1、准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;
2、龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;
3、焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;
4、放入泡好的黄豆;
5、放入海带结;
6、放入姜片;
7、放入姜片;
8、添够足量的水
9、添够足量的水;
10、添够足量的水;
11、放少许白醋;
12、放少许白醋;
13、盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;
14、消气后,打开锅盖,放适量盐;
15、放少许胡椒粉调味;
16、盛入碗中即可享用了!