海带排骨汤的做法 海带排骨汤——春天必学养生滋补汤品 海带排骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海带排骨汤的做法步骤

• 1、将海带洗净过水后切成长条。

• 2、将海带打结。

• 3、葱切段，姜切片备用。

• 4、排骨洗净后焯水去除血水杂质。

• 5、将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。

• 6、加冷水没过食材，加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美，如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中，使汤的鲜味不足。

• 7、将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。