白萝卜蹄花汤的做法 白萝卜蹄花汤怎么做

“秋天气候干燥，这个时节需要每天多补水，多喝些滋补防秋燥的汤汤水水也很必要。这道“白萝卜蹄花汤”，制作简单，唯一要提醒大家的是，煲汤一定要一次性将水加足。这汤浓稠鲜美，蹄花软糯脱骨，白萝卜清甜绵软，不仅能滋阴润燥，而且能养颜护肤，秋季大家不妨多喝点哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜蹄花汤的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、蹄花块冷水下锅焯一下，加入点姜片和料酒帮助去腥；

• 3、直至血沫煮出来后，再冲洗干净；

• 4、将焯好的蹄花块放入电压力锅中；

• 5、放入萝卜块和姜片；

• 6、倒入适量的水；

• 7、按下电压力锅中煲汤的功能键；

• 8、时间到，汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中，加入小葱末。

• 9、端上桌了。

小窍门

1.蹄花块先冷水焯水，加入点姜片和料酒帮助去腥；2.煲汤的水量要一次性加足；3.汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。