滋补的椰子炖乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌鸡 ：200
猪骨 ：100
椰子 ：1个

辅料

盐 ：1勺
姜片 ：2片

具体步骤

1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4.椰子去皮后在顶端找到一个口。

5.用刀尖一挑就开了。

6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。

烹饪技巧

放入一块猪骨会使汤更香浓，不放也可以就是汤清淡一点，椰子味道也很浓。