美味的椰子乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

老椰子 ：1个
乌鸡 ：半只

辅料

姜 ：3片
蜜枣 ：1个
杞子 ：适量
党参 ：适量
红枣 ：3个

具体步骤

1.乌鸡洗净去皮，飞水捞起用冷水冲干净。

2.椰子切细条，这样容易出味。

3.红枣去核。

4.党参先洗净泡水，充分泡软。

5.除杞子外全部材料放到汤锅，将椰子水及4碗清水倒入，煲大约1.4小时后将杞子放入再煲10分钟即可。

烹饪技巧

红枣的核较燥热，所以要把核去掉;杞子到烫快好时才放。